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Empadão de carne e arroz

Olá.
Hoje venho aqui apresentar uma receita inédita, pelo menos para mim, pois nunca a tinha feito, e tenho a dizer-vos que saiu muito bem :)
Adoro arroz de pato e deu-me os apetites, mas como não tinha pato nem frango, resolvi utilizar carne picada.
O problema é que não me apetecia o tradicional empadão com puré de batata, então virei-me para o arroz e saiu isto:

Ingredientes:
500gr de carne picada
½ Cebola
2 Dentes de alho
½ Caldo knorr
1 Chouriço de carne
½ Pacote de natas (dos pequeninos)
200gr de arroz
Sal, azeite e polpa de tomate q.b.

Preparação:
Num tacho, colocar a cebola, os alhos e metade do chouriço picados com um pouco de azeite.
Juntar depois a carne picada e o caldo knorr e deixar refogar.
Entretanto, preparar o arroz. Levar ao lume, um tacho com água e sal e deixar ferver. Juntar o arroz e deixar cozer (convém que fique um pouco durinho, pois ainda irá ao forno).
Voltando à carne, juntar a polpa de tomate e mexer. Deixar cozer mais um pouco.
Quando cozinhado o arroz, tirar metade para um pirex, rechear com a carne que já está cozinhada e cobrir com o restante arroz.
Rega-se com as natas e decora-se o restante chouriço cortado as rodelas.
Vai ao forno a gratinar.

Bom apetite :)

Beijinhos


7 opiniões:

Cláudia disse...

Óptima ideia!!! Vou ter mesmo de experimentar esta, eu adoro arroz :)

Bjinhos

kikas disse...

com arroz nunca fiz mas, para não ser sempre puré, é uma ideia diferente.
bjs

apokalypsus46 disse...

Maravilha!!! Estamos sintonizados! Estava mesmo a preparar um arroz com carne picada quase idêntico a esse! Já tinha feito anteriormente e realmente fazer sempre com batata...
Mas a grande chatice realmente é ter de vir ao Blogger.com (a qualquer blogue) com um browser que não estou nada virado para utilizá-lo para este fim (Firefox ou Opera), pois é a única forma de não aparecer aquela malfadada janela informando que o Internet Explorer não consegue abrir o blogue xpto...
Bjs e continuação do excelente trabalho por aqui...

Diana disse...

Que bom aspecto Marie....tenho mesmo de experimentar....

Bjokas

Lia disse...

Nunca fiz com arroz, mas um dia deste experimento deve ficar bom,bjs

Boneca diPano disse...

ola pini...
tas-me a deixar com vontade de comer lol
passa no meu blog tem um miminho para ti...

bjinhu

Experiências de cozinha disse...

Olá!
Eu sou a Vera e sou nova por aqui!
Parabéns pelo teu trabalho!
Fica o meu enderço caso queiras dar uma espreitadela!

Bjinhos

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